美国短毛猫，起司猫是由美短银虎斑和白色的美短繁殖而来，外形跟动漫中的起司猫相似度很高；起司猫外形很可爱，但不是所有银虎斑加白的猫都叫起司猫，起司猫的性格温顺；
起司很容易掉毛，而且起司很活泼，很容易把毛弄得到处都是，长毛起司比短毛起司脱毛更严重点，打理起来也麻烦。
长毛起司猫就是美短加白，背部和头是纹斑，脸部鼻子开始八字型白色，胸部腹部四腿是白色。这个猫的毛发比较长，其他的小猫都很短。