答：高的，鱼蛋是一种富含蛋白质的食物，每100克鱼蛋含有约16克蛋白质。鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用乌贼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。
鱼蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面是一份简单的鱼蛋羹做法：
所需材料：
- 鱼肉200克
- 鸡蛋2个
- 高汤或清水适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 葱姜蒜适量（可选）
步骤：
1. 将鱼肉切成小块，用刀背拍松，然后加入适量的盐和料酒腌制片刻。
2. 在腌制的同时，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入高汤或清水，煮沸后放入腌制好的鱼肉块，煮至鱼肉变白。
5. 用漏网捞出鱼肉块，留下汤汁备用。
6. 将淀粉加入适量的水中调成水淀粉备用。
7. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中的汤汁中，边倒边搅拌，使鸡蛋液均匀分散在汤汁中。
8. 继续加热，直到鸡蛋液完全凝固成丝状。
9. 将鱼肉块放入锅中，再加入适量的盐调味。
10. 最后，将调好的水淀粉慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使汤汁变得浓稠即可。
鱼蛋适合几乎所有人食用，特别是喜欢吃鱼类的人、儿童、孕妇和老年人。鱼蛋富含高蛋白质、低脂肪、低热量、高营养价值的优点，是一种营养丰富、易于消化、美味可口的食品。不过，对于过敏鱼类蛋白质的人，应该避免食用鱼蛋。